Timbangan Kue: Definisi, Fungsi, dan Kelebihan | PT ALTRAMAN

Timbangan kue adalah alat yang digunakan untuk mengukur berat bahan-bahan dalam proses pembuatan kue dan masakan lainnya. Alat ini menjadi bagian penting dari dapur, terutama bagi Anda yang ingin memastikan hasil yang akurat, presisi dan sempurna. Kita akan membahas definisi, fungsi, serta kelebihan timbangan kue.

Definisi Timbangan Kue

Timbangan kue adalah alat pengukur berat yang dirancang untuk menimbang bahan-bahan masakan, terutama yang membutuhkan takaran presisi seperti tepung, gula, mentega, dan lain-lain. Timbangan kue tersedia dalam berbagai jenis, termasuk timbangan analog dan digital. Timbangan digital lebih umum digunakan saat ini karena lebih akurat dan mudah dibaca.

Fungsi Timbangan Kue

Timbangan kue memiliki beberapa fungsi utama, yaitu:

1. Mengukur Bahan dengan Presisi
   Dalam pembuatan kue, presisi adalah kunci. Misalnya, perbedaan kecil dalam takaran tepung dapat memengaruhi tekstur dan rasa kue.
2. Mengurangi Kesalahan Takaran
   Timbangan membantu menghindari kesalahan yang sering terjadi saat menggunakan takaran berbasis volume (seperti gelas atau sendok ukur), yang bisa berbeda tergantung pada kepadatan bahan.
3. Membantu Konversi Ukuran
   Banyak resep internasional menggunakan satuan berat (gram atau ons), sehingga timbangan mempermudah untuk mengikuti resep tersebut tanpa konversi manual.
4. Mendukung Proses Produksi yang Konsisten
   Bagi pembuat kue profesional, konsistensi rasa dan tekstur sangat penting. Timbangan membantu menjaga standar kualitas produk.
5. Mengontrol Porsi Makanan
   Selain untuk kue, timbangan sering digunakan untuk mengontrol porsi makanan, terutama bagi mereka yang sedang menjalani program diet atau memiliki kebutuhan nutrisi tertentu.

 

Kelebihan Menggunakan Timbangan Kue

1. Akurasi Tinggi
   Timbangan memberikan hasil yang lebih akurat dibandingkan takaran berbasis volume, terutama untuk bahan seperti tepung yang dapat mengembang atau memadat.
2. Efisiensi Waktu
   Dengan timbangan, Anda dapat langsung menimbang bahan dalam wadah yang sama tanpa harus mengukur berkali-kali, sehingga proses memasak lebih cepat dan rapi.
3. Kemudahan dalam Membersihkan
   Timbangan digital biasanya memiliki platform yang mudah dibersihkan, sehingga memudahkan pengguna setelah selesai memasak.
4. Menghemat Bahan
   Takaran yang tepat menghindarkan Anda dari membuang-buang bahan yang berlebihan.
5. Multi-fungsi
   Banyak timbangan modern dilengkapi dengan fitur tambahan, seperti menghitung kalori atau fungsi tare (mengatur berat awal ke nol), yang sangat praktis.

Tips Memilih Timbangan Kue

• Pilih Jenis Timbangan yang Sesuai
  Timbangan digital cenderung lebih akurat dibandingkan timbangan analog.
• Perhatikan Kapasitas Maksimum
  Pastikan timbangan dapat menampung berat bahan yang biasa Anda gunakan.
• Cari Fitur Tambahan
  Beberapa timbangan memiliki fitur pengukuran tare, satuan yang dapat diubah, atau layar LED yang mempermudah pembacaan.
• Material dan Kemudahan Membersihkan
  Pilih timbangan yang memiliki permukaan stainless steel atau material mudah bersih lainnya.

Timbangan kue adalah alat penting yang tidak hanya mempermudah proses memasak, tetapi juga memastikan hasil yang lebih akurat dan konsisten. Dengan memahami fungsi dan kelebihannya, Anda dapat memaksimalkan penggunaan alat ini untuk menghasilkan masakan dan kue terbaik. Jadi, jika Anda serius dalam dunia memasak atau memanggang, timbangan kue adalah investasi yang sangat berharga untuk dapur Anda.

Timbangan Kue TPE

Spesifikasi

Model	Kapasitas	Ukuran Platform (mm)
TPE-15	15kg X 0.005kg	Bowl (diameter 260mm)
TPE-15F	15kg X 0.005kg	Flat (8mm)

 

Timbangan kue portable ekonomis dan sangat mudah dalam pemakaian. Cocok untuk retail dan dagang.

• Layar LCD ganda (depan & belakang)
• Mangkuk timbangan lebar dengan diameter 260 mm sehingga cocok untuk buah dan telur
• Menggunakan 2 buah batere ukuran AA
• Layar LCD 1 inci dengan backlight
• Terdapat fungsi ZERO, TARE, STABLE, LOW-BATT
• Garansi 1 tahun berikut suku cadang
• Didukung oleh suku cadang lengkap dan teknisi berpengalaman
• Terdapat 2 macam tray (mangkok atau datar) 
• Cocok sebagai pengganti timbangan bebek atau tradisional yang digunakan pedagang di pasar.
• Penggunaan mudah.
• Double LCD display ukuran 1 inch dengan backlight.
• Menggunakan 2 baterai jenis AA
• Terdapat 2 macam tray (mangkok atau datar) 
• Ekonomis
• Cocok sebagai pengganti timbangan bebek atau tradisional yang digunakan pedagang di pasar.
• Penggunaan mudah.
• Menggunakan 2 baterai jenis AA

 

 

Timbangan Kue FEJ-K

Spesifikasi

Model	Kapasitas (g)	Ketelitian (g)	Ukuran Platform
FEJ-1000K	1000	0.5	145 x 145
FEJ-5000K	5000	1	145 x 145

 

 

Timbangan Kue MACS-W

Spesifikasi

Model	Kapasitas	Ukuran Platform (mm)
MACS-1,5/W	1.5kg x 0.05g	218 x 260
MACS-3/W	3kg x 0.1g	218 x 260
MACS-6/W	6kg x 0.2g	218 x 260
MACS-15/W	15kg x 0.5g	218 x 260
MACS-30/W	30kg x 1g	218 x 260

 

Timbangan portabel dengan harga terjangkau. Tersedia kapasitas 1.5kg ~ 30kg.

• Double LED display (depan & belakang) sehingga cocok untuk timbangan retail/dagang
• Layar depan ukuran 20 mm (6 digit), layar belakang ukuran 15 mm (6 digit)
• Resolusi external 1/30,000
• Platform timbang berbahan Stainless Steel
• Terdapat fungsi ZERO, STABLE, TARE, LO-BAT
• Memiliki fungsi pemberian tanda(LIMIT ALARM)/ check weigh apabila berat sudah sesuai dengan keinginan serta tanda kelebihan dan kekurangan berat (HI/LO/OK).
• Batere isi ulang (rechargeable)
• Tersedia kapasitas 1.5 kg hingga 30 kg
• Garansi 1 tahun berikut suku cadang
• Didukung oleh suku cadang lengkap dan teknisi berpengalaman

 

Keunggulan Timbangan Kue dari PT ALTRAMAN

1. Kualitas Terjamin dan Akurasi Tinggi
   Timbangan kue dari PT ALTRAMAN menggunakan teknologi sensor canggih untuk memastikan hasil penimbangan yang akurat, penting untuk mendapatkan takaran yang tepat dalam pembuatan kue. Produk ini dibuat dengan material berkualitas tinggi yang tahan lama, menjadikannya investasi jangka panjang bagi penggunanya.
2. Tersertifikasi dan Memiliki Izin Tipe dari Badan Metrologi
   Seluruh produk timbangan kue dari PT ALTRAMAN telah melewati proses sertifikasi dan mendapatkan izin tipe dari Badan Metrologi. Hal ini menunjukkan bahwa timbangan tersebut telah memenuhi standar kualitas dan keamanan yang ditetapkan oleh pemerintah Indonesia, sehingga pengguna dapat mempercayai keakuratan dan kestabilan kinerja produk.
3. Ketersediaan Sparepart di Dalam Negeri
   Salah satu keunggulan produk PT ALTRAMAN adalah kemudahan dalam hal perawatan dan perbaikan. Semua sparepart timbangan kue tersedia secara lokal, sehingga pengguna tidak perlu khawatir mengenai penggantian atau perbaikan komponen yang rusak. Tanpa perlu impor, proses pemeliharaan dapat dilakukan lebih cepat dan dengan biaya yang lebih efisien.
4. Garansi Produk
   PT ALTRAMAN memberikan garansi untuk semua produk timbangan kuenya selama 1 tahun. Garansi ini mencakup kerusakan akibat cacat produksi, sehingga pengguna dapat merasa tenang dalam penggunaan sehari-hari.

Produk timbangan kue dari PT ALTRAMAN sangat ideal bagi pengguna yang mengutamakan kualitas dan keakuratan dalam pengukuran bahan kue. Dengan sertifikasi dan izin tipe dari Badan Metrologi, serta ketersediaan sparepart lokal, produk ini menawarkan kemudahan dalam penggunaan, perawatan, dan pemeliharaan. Pilihan timbangan kue dari PT ALTRAMAN adalah investasi tepat untuk memastikan hasil pembuatan kue yang konsisten dan profesional.